Мурманский врач рассказала, как встретить Новый год без ущерба для здоровья

С 18 декабря в России проходит Неделя популяризации здорового питания.

Фото: Иван МАКЕЕВ

С 18 декабря в России проходит Неделя популяризации здорового питания. В преддверии праздников заведующая Центром общественного здоровья и медицинской профилактики Маргарита Петухова дала советы мурманчанам, как встретить первый день нового года и провести новогодние праздники без ущерба для здоровья.

- В новогоднюю ночь лучше отдать предпочтение полезным для здоровья продуктам. Легкие и полезные блюда из растительных ингредиентов и всевозможных морепродуктов составят здоровую конкуренцию жирной и тяжелой мясной пище. А вот есть свинину и говядину, которые долго перевариваются в желудке, в ночное время не стоит. Лучшей заменой будут легкие закуски из мяса птицы, рыбы и морепродуктов, тушеные и свежие овощи, листовые салаты с добавлением свежей зелени. Не следует злоупотреблять солью, вместо нее можно использовать натуральные пряности и другие специи. Салаты лучше всего заправлять небольшим количеством майонеза или нерафинированным маслом с добавлением лимонного сока, - пояснила специалист.

Идеальный десерт – низкокалорийные фруктовые сладости. Достаточно смешать несколько фруктовых ингредиентов с йогуртом - и вкусный, полезный десерт готов.

Врач настоятельно рекомендует не злоупотреблять горячительными напитками. Питьевая и минеральная вода, морсы и компоты – здоровая альтернатива алкоголю.