В столовых Кольской АЭС прошел день карельской кухни

Во время обеденного перерыва персонал атомной станции смог отведать необычайно вкусные и питательные блюда, приготовленные по национальным рецептам, а также приобрести в отделе кулинарии карельские пироги и сладкую выпечку.

Грибная похлёбка с пельменями и сметаной, уха по-карельски из нескольких видов рыбы со сливками, треска «Майтокалакейто» в молочном соусе, мясная котлета, запечённая в фольге «Чаттбуллар», буженина горячего копчения «Касслер», подкопчённое куриное филе «По-охотничьи», кап-караты (пресные блинчики) с вареньем из морошки, брусники и черники, сульчины (пресные лепёшки с рисовой кашей), сканцы (чебуреки) с пшеном, калитки с картофелем и пшеном, всевозможные пироги с грибами и ягодами – такое меню сегодня было в рабочей столовой.

Карелия и Мурманская область – соседние регионы. Атомная станция обеспечивает электроэнергией не только жителей Кольского Заполярья, но и населенные пункты, расположенные на севере соседней республики. А к соседям здесь всегда относились уважительно, стремились изучать их быт, нравы, культуру, и конечно, пробовать блюда национальной кухни.

В столовых Кольской АЭС тематические дни проходят регулярно. Уже на следующий четверг анонсирован исторический кулинарный праздник «Назад в СССР», на котором можно будет вспомнить вкус легендарных блюд ушедшей эпохи.