В Мурманской области представлена технология облучения пищевой рыбной продукции ионизирующим облучением
В Министерстве рыбного и сельского хозяйства проведена рабочая встреча представителей рыбохозяйственного комплекса Мурманской области с руководством центра разработки и внедрения технологий «Теклеор».
В Министерстве рыбного и сельского хозяйства проведена рабочая встреча представителей рыбохозяйственного комплекса Мурманской области с руководством центра разработки и внедрения технологий «Теклеор».
Вниманию представителей рыбохозяйственного комплекса региона была представлена технология облучения рыбной продукции ионизирующим облучением.
Несмотря на развитие технологий переработки и дистрибуции рыбы, зачастую доля потерь на пути от выгрузки до потребления составляет более четверти от всей производимой продукции. Бактериальная порча рыбы и морепродуктов отмечается как одна из основных причин таких потерь, а используемые сейчас технологии не гарантируют микробиологической безопасности рыбы и морепродуктов.
Обработка ионизирующим излучением в последние годы стала наиболее универсальным и экономически целесообразным методом решения проблем среди конкурирующих методов консервации.
Применение представленной технологии способствует гибели патогенных микроорганизмов, что в свою очередь продлевает сроки хранения продукции.
Последние новости
Кастомные зонты и погода настроения: как выделиться в сером городе
Почему зонт с индивидуальным дизайном — это не просто защита от дождя, а стильное заявление о себе
Цераксон и спорт: восстановление организма после травм
Разбираемся, как препарат помогает спортсменам быстрее восстанавливаться после травм, и в каких случаях он может стать ключевым элементом в реабилитации.
Депутат Мурманской областной Думы Александр Клементьев проработал обращение жителей Мончегорска по проблеме вывоза ТКО с площадки возле дома № 13 по наб. Климентьева
Зимой на личном приеме к депутату Мурманской областной Думы Александру Викторовичу Клементьеву обратилась жительница дома № 13 по наб.
Уважаемые земляки, 7 апреля с 17.00 до 18.00 провожу личный прием граждан в Штабе общественной поддержки Мурманской области по адресу: пр. Ленина, дом 88
Это официальный прием, встретиться со мной, обратиться ко мне можно и в другой день.